A profissional disse que várias pessoas testemunham que após a retirada do leite da alimentação diária, elas se recuperaram de vários problemas de saúde como: rinite, sinusite, bronquite, entre outros
O apresentador Caliel Conrado do Diário News da TV Diário do Sertão bateu um papo sobre saúde com a Drª Angela Xavier, ela que é de Goiania-GO e é pós-graduada em nutrição. A profissional explicou o quanto o leite é altamente prejudicial para saúde do ser humano.
Segundo Drª Angela, o leite é um alimento altamente inflamatório. Ela disse que ele é o primeiro de sua lista em causas de inflamação, seja o próprio líquido, bem como seus derivados e alimentos que o contém.
Conforme a explicação, o leite seria útil apenas para a fase quando bebê, e a partir de então, segundo a drª, o organismo não irá receber benefícios, pelo contrário, o processo que se dará será ruim para o corpo.
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“É um alimento que nós temos uma programação genética para metabolizar esse alimento enquanto a gente é bebê, depois a gente perde essa ativação genética e a proteína do leite e o açúcar do leite que é a lactose, e a proteína é a caseína, elas passam a fazer mal, elas passam a ser mal metabolizadas, deixando ainda a presença de aminoácidos”, explicou.
Angela Xavier falou que os aminoácidos são uma espécie de “tijolinhos” que continuam grudados um no outro e começam a reconhecer o leite como um elemento agressor, e o sistema imunológico começa a reagir para ficar livre do que agora acha estranho. Dessa forma, segundo ela, existe um processo de defesa, o qual em um determinado momento haverá a produção de substâncias inflamatórias que vão causar inflamação em diversas partes do corpo.
A profissional de saúde lamentou pela quantidade de pessoas que acabam sofrendo muito com a utilização do leite, derivados e subprodutos, diariamente.
“Tem algumas pesquisas que diz que bastaria uma gota de leite para inflamar todos os nervos do corpo, é uma coisa muito séria mesmo. Leite é alimento de bebê”, ressaltou.