Com a chegada das festas de final de ano, começaram a surgir nas prateleiras de supermercados as deliciosas guloseimas de natal. Uma das mais conhecidas e apreciadas é o panetone. Criado originalmente na Itália, a receita ganhou diversas variações. Com isso surgiu o mega panetone, que assusta pelo preço milionário.
O prato que leva o título de mais caro do mundo foi produzido pelo chef italiano Dario Hartvig, da Pasticceria del Borgo, no Piemonte (Itália) como uma verdadeira “joia rara”. Desde sua criação em 2017, exclusivamente para um milionário indiano, ninguém conseguiu superar o seu exorbitante preço.
O panetone, que foi produzido como presente para sua noiva, leva na composição ouro, diamantes e uma tiara. Seu peso passava dos cinco quilos e foi decorado com diamantes da marca Crieri, da cidade de Valenza, e custou nada menos que 700 mil euros (R$ 3,8 milhões na cotação atual do euro).
A sua massa leva ingredientes básicos como açúcar, farinha, manteiga, ovos, açafrão, chocolate de cacau equatoriano e flocos de ouro alimentar. O superpanetone foi produzido pela primeira vez no ano de 2013 para um milionário russo pela bagatela de 500 mil euros (R$ 2,68 milhões na cotação atual do euro).
Buscando levar luxo também aos “menos endinheirados”, o chefe resolveu criar uma versão mais barata do panetone. A iguaria mais econômica é coberta com folha de ouro 23 quilates e cristais Swarovski.
“Este ano temos 12 sabores do clássico com raspas de laranja cristalizadas, depois temos marrons glacés, pêssego com licor de amaretto e chocolate, trio de chocolate, chocolate branco e framboesa, manga e chocolate branco com maracujá, café, chocolate ao leite, pêras e chocolate, gin tônica, açafrão e chocolate amargo extra”, explica.
